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Küche

Das Team der Zentralküche – mit ausgebildeten Köchen, Diätköchen, Mitarbeitern, Auszubildenden und Beschäftigten – ist 365 Tage im Jahr im Einsatz.

Neben der Herstellung von vielfältigen Mittagsmahlzeiten werden auch zahlreiche Wohngruppen des Vereins mit einer Frühstücks- und Abendverpflegung versorgt.

Mittagsessen werden neben den vereinsinternen Einrichtungen auch an andere Sozialeinrichtungen wie Kindergärten, Schulen, Altenheime und Werkstätten, sowie Behörden und Unternehmen geliefert.
Hierfür stehen logistisch diverse Fahrzeuge zur Verfügung.

Bei der Zubereitung der Mahlzeiten wird besonderen Wert auf den Einsatz von ausgesuchten Lebensmitteln gelegt, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung gewährleisten.

Die Lieferanten kommen so weit möglich aus der umliegenden Region und werden regelmäßig einer strengen Qualitätsprüfung unterzogen.

Essen auf Rädern

Seit November 2006 bietet die Zentralküche darüber hinaus „Essen auf Rädern“ an. Dieses Angebot richtet sich hauptsächlich an ältere Menschen, die aufgrund persönlicher Einschränkung auf Hilfe angewiesen sind, oder sich einfach den Lebensabend ein wenig angenehmer gestalten möchten.

Für nähere Informationen klicken Sie bitte hier


Ihr Ansprechpartner

Abteilungsleitung
Herr Karl-Heinz Scheuern
Mehlbydiek 21
24376 Kappeln

+49 46 42  91 44 319
🖷 +49 46 42  91 44 561
 khscheuern@kappelner-werkstaetten.de


Wichtiger Hinweis

Sehr geehrte Kunden, Besucher, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter,

aufgrund der aktuellen Corona Situation hat die Landesregierung beschlossen, ab Montag 16. März 2020 bis auf Weiteres alle Werkstätten für Menschen mit Behinderungen (WfbM) im Land Schleswig-Holstein zu schließen. 

Seit dem 19. Mai 2020 haben wir mit einer geringen Anzahl der Beschäftigten den Betrieb wieder aufgenommen.  

Die Notgruppe bleibt zusätzlich weiterhin bestehen.

Wir bitten somit alle Beschäftigten, die bisher nicht persönlich benachrichtigt wurden zu Hause oder in der Wohnstätte zu bleiben.

Bleibt gesund, denkt an das Händewaschen und wir melden uns bald wieder.


St. Nicolaiheim Sundsacker e.V.
- Kappelner Werkstätten -